Тема про грибы | Сузуки Клуб Россия

Тема про грибы

Тема в разделе "Санкт-Петербург и область", создана пользователем Johnych, 28 сен 2007.

  1. Johnych

    Johnych Модератор со стажем :)
    Команда форума Супермодератор

    Регистрация:
    6 фев 2006
    Сообщения:
    2.023
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    По просьбам трудящихся создаю отдельную тему.
    Итак, ГРИБЫ. Кто они? Где они? Когда они? :D
     
    1 человеку нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие темы - Тема грибы
    1. водомер
      Ответов:
      0
      Просмотров:
      60
    2. Aven
      Ответов:
      0
      Просмотров:
      151
    3. Sergeykk
      Ответов:
      2
      Просмотров:
      127
    4. свар
      Ответов:
      1
      Просмотров:
      150
    5. vitalij0607
      Ответов:
      0
      Просмотров:
      155
    6. Sublis
      Ответов:
      8
      Просмотров:
      161

  3. grsl

    Регистрация:
    8 авг 2007
    Сообщения:
    269
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Грибы, в концепции Дона Карлоса тут тоже рассматриваются? :)
     
  4. XLope

    Регистрация:
    23 фев 2006
    Сообщения:
    1.258
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Ленин - гриб!!!! (с)
     
  5. GONZA

    GONZA Модератор-любитель ;))

    Регистрация:
    1 мар 2006
    Сообщения:
    1.953
    Адрес:
    Чёрный Пёс Петербург
    Это в раздел "Творчество" ;)
     
  6. Agdam

    Регистрация:
    9 окт 2006
    Сообщения:
    2.953
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Вам бы всё хиханьки да хаханьки...
    А вот у нас в Б. Ижоре за Ломоносовым солений пока нет:(
    И вот ежели бы кто-нить означил в каком районе области соления есть (конкретные места рассекречивать необязательно), я бы тому гранд мерси сказал бы.
    Мы с Мадам обычно солим тридцатилитровый бак, а нынче всего-то пятилитровая кастрюлька набралась.
    Енто я не из жадности, бо как большинство грибцов всё одно гости съёдывают, да друзья-знакомые разбирают.

    Кстати, интересно бы узнать кто как солит.
    Мы, например, не отваривая три дня вымачиваем, а потом 45 суток солим.
     
  7. GONZA

    GONZA Модератор-любитель ;))

    Регистрация:
    1 мар 2006
    Сообщения:
    1.953
    Адрес:
    Чёрный Пёс Петербург
    Агдамыч-"врун свинячий" (с)
    Есть в Б.Ижоре грибы!Иди от залива,в леса =грибов куча.И не надо лгать одноклубникам! )))
     
  8. Agdam

    Регистрация:
    9 окт 2006
    Сообщения:
    2.953
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Э-э, друг мой ситный, и гдей-та ты видел в Ижоре леса у залива?
    Так - перелесочки народом истоптанные, машинами изъезженные.
     
  9. Леди на Джимнике

    Леди на Джимнике Леди с характером.....

    Регистрация:
    23 апр 2007
    Сообщения:
    1.133
    Адрес:
    Петербург
    Ну грибов и впрямь пока не ах скока я вот позавчера бродила по лесу (там где обычно, а обычно много!!!!) километров 5 от Луги.... Ну корзинку сыроежек нарезала... (часа за 4) горькух, свинух, черных груздей - много, можно было набрать скока хошь!!!, но мы их обычно не собираем... Так что действительно пока с грибами не супер....
     
  10. GONZA

    GONZA Модератор-любитель ;))

    Регистрация:
    1 мар 2006
    Сообщения:
    1.953
    Адрес:
    Чёрный Пёс Петербург
    А ты,душа моя,по бетонке прокатись. ) p.s.ЛесОв у залива не видел-читай мой пост внимательнее. ;)
     
  11. Agdam

    Регистрация:
    9 окт 2006
    Сообщения:
    2.953
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Во!!! Светик, спасибо - это уже информацияБраво! Ай
    А вот Гонзе - ему бы тока бы над дедушкой поизмываться. Конечно, сироту всякий обидеть норовитРыдаю!
    Кстати, Светик, есть мнение, что свинухи лучше бы вообще не брать, т.к. они активно накапливают всяки там разны тяжелые металлы и прочую бяку.
    А вот черными груздями ты зря пренебрегаешь. Я раньше тоже как-то скептически к ним относился (то ли дело - желтые грузди), однако уже лет двадцать как их беру и зело они соленые крепкИ, хороши и ароматны получаются.

    ЗЫ: Вот и Гло со Спайдером под Лугой были да ничего толком не надыбали.
     
  12. Agdam

    Регистрация:
    9 окт 2006
    Сообщения:
    2.953
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Да знаешь ли, дружочек, про места на бетонке мне вЕдомо и про места под Пульманом тоже.
    Тока в прошлые выхи не было и там ни хрена.
     
  13. Леди на Джимнике

    Леди на Джимнике Леди с характером.....

    Регистрация:
    23 апр 2007
    Сообщения:
    1.133
    Адрес:
    Петербург
    Ну тут да я согласна, если парочку черных груздей или даже несколько горькух добавить в сыроежки или волнушки, то соление намного ароматнее получается!!! Ето факт!!!
    Но одни горькухи или ч грузди как то у нас дома не практикуются......
     
  14. Agdam

    Регистрация:
    9 окт 2006
    Сообщения:
    2.953
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Ну, разумеется, – ассорти!!!
     
  15. GONZA

    GONZA Модератор-любитель ;))

    Регистрация:
    1 мар 2006
    Сообщения:
    1.953
    Адрес:
    Чёрный Пёс Петербург
    "Кто раненько встаёт,тому бог грибочки подаёт"(с) Продрых ты,Агдамыч,свои грибочки! )
     
  16. Олег

    Регистрация:
    2 июн 2006
    Сообщения:
    538
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Под Выборгом (р-н Гаврилово - Лебедевское оз.) грибы есть, но мало, местами. В основном солонухи. В прошлое воскр. белых всего два, в позапрошлое десять.
     
  17. Agdam

    Регистрация:
    9 окт 2006
    Сообщения:
    2.953
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Вот попросишь ты у меня зимой грибком закусить-то....Показываю
     
  18. Agdam

    Регистрация:
    9 окт 2006
    Сообщения:
    2.953
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Спасибо, Олег!
    А у нас наоборот – белые-красные есть, а солений практически ни фига.
     
  19. maz

    maz Старый клубень

    Регистрация:
    11 апр 2007
    Сообщения:
    5.846
    Адрес:
    Москва ЮВАО-ЦАО-СЗАО
    А у меня в прошлом году прямо на огороде росли вот такие подберезовички!:thumbsup: Целое ведро набирали только на участкеБраво! Ай К сожалению в этом с этим делом беда :(
     

    Вложения:

    • 1.JPG
      1.JPG
      Размер файла:
      70,2 КБ
      Просмотров:
      206
  20. sekretw

    Регистрация:
    6 фев 2006
    Сообщения:
    331
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    СЕРЕГА!СОЛЕНИЯ ЕСТЬ В ЛЕНТЕ МЕТРО О КЕЕ !:D
     
  21. Johnych

    Johnych Модератор со стажем :)
    Команда форума Супермодератор

    Регистрация:
    6 фев 2006
    Сообщения:
    2.023
    Адрес:
    Санкт-Петербург
  22. Agdam

    Регистрация:
    9 окт 2006
    Сообщения:
    2.953
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Не, Леха, не канает: хрен его знает чё там за грибы и хрен его знает кто и как их солил.
    Только собственноручно собранные и собственноручно засоленные:thumbsup:
     
  23. Victor_S

    Регистрация:
    3 июл 2006
    Сообщения:
    3.482
    Адрес:
    Луга
    По первой части - полностью поддерживаю(и по свинухам и по черным груздям). По второй части - мы по местам, где соленяки растут не ходили(только в бору были), в выходные планирую именно соленяки проверить(грузди в частности) - в понедельник доложу...;)
     
  24. sekretw

    Регистрация:
    6 фев 2006
    Сообщения:
    331
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    МОЛОДЕЦ !А У МЕНЯ ВСЕ ВРЕМЕНИ НИ НА ЧТО НЕ ХВАТАЕТ!:thumbsup:
     
  25. Олег

    Регистрация:
    2 июн 2006
    Сообщения:
    538
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Да еще под собственноручно выгнанный.... Эх, Агдамыч, не трави душу, аж слюнки потекли:D
     
  26. Леди на Джимнике

    Леди на Джимнике Леди с характером.....

    Регистрация:
    23 апр 2007
    Сообщения:
    1.133
    Адрес:
    Петербург
    Лееееш, ну че ты впрямь а?
    Какого времени..... ЖАЛАНИЯ у тя нет, а про время то это ж только для отмазы....
    ;)
     
    1 человеку нравится это.
  27. Константин Питер

    Регистрация:
    30 май 2007
    Сообщения:
    755
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    тоже подумал, что тема про более веселые грибы.
    хотя никогда такх не пробывал:(

    Агдам, это жестЪ! Мое Восхищение!
     
  28. Agdam

    Регистрация:
    9 окт 2006
    Сообщения:
    2.953
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Олег, вот я в тебе сразу же, с первого же знакомства почувствовал стать и удаль молодецкуюБраво! Ай :hilarious:
     
  29. Собеседник

    Регистрация:
    25 май 2007
    Сообщения:
    234
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    А я в этом году так ни разу за грибами и не выбрался :(
    Работа, работа, работа.... Нет времени.
    А я так люблю и процесс сборки и торжество обжорки :D

    To Agdam: Именно времени нет, а желания больше чем отбавляй!!!!
     
  30. Glo

    Glo Jimny-модератор

    Регистрация:
    24 авг 2006
    Сообщения:
    5.982
    Адрес:
    Питер-Москва
    Ага, мы в прошлые выходные под Лугой с грибами по полной обломались. Зато народ под Выборгом их ведрами таскает - на работе коллеги хвастались, вся обзавидовалась...
     
  31. ИГНАТ

    Регистрация:
    15 янв 2007
    Сообщения:
    894
    Адрес:
    Курск
    Всем доброго здравия, коллеги.
    Позвольте и мне обозначить грибную тему. Правда я не "местный", не из Питера или его окрестностей, только из Курска. Однако, грузди черные у нас водятся как и у вас уважаемые,
    солим мы их точно также как и Aqdam, ну там с разными листиками и травками (совсем чуть чуть, чтобы специфический вкус груздя не потерялся). Однако, в прошлом году мы решили вымоченные грузди отварить 20 мин. и заморозить. Ну пролежали они замороженные всю зиму и весну, только к лету дошла до них очередь, по причине окончания маринованных, соленых, сушеных ... Решили суп сварить с груздями. И должен вам доложить, что для меня вкуснее грибного супа еще не было. Даже с белым грибом в супе нельзя сравнить. Рекомендую попробовать!!!

    С уважением,
    ИГНАТ