У вас уже, по видимому, гидравлика на сцеплении? Думаю, что регулировка такая же, как у всех - гайками на хвостовике рабочего цилиндра сцепления. Если сцепление тросиком - то гайками на хвостовике тросика...
При забитом катализаторе такие симптомы, осыпался может из-за перегрева при дожигании несгоревшего топлива? Или запах сцепления? Тормоза может клинит, щупать надо на нагрев.