Питание в поездках (продукты, утварь, НЗ и т.п.)

[obnovlenie_vnov]

Коллеги!
Все мы (без исключения, думаю, т.к. автотранспортное средство, которое каждый из нас выбрал - тому порукой, так сказать) так или иначе путешественники. Мы выезжаем на выходные, праздники и отпуска. Мы залезаем в топи, в дебри, в горы и в пустыни. Нам везде интересно и мы везде хотим побывать. Большинство из нас спокойно переносит ночевку в палатке или в машине. И каждый из нас берет в путешествие ту или иную еду.

В свое время у BOROV-а видела зачетный пластиковый контейнер, который, по его словам, постоянно ездил в его боевом пепелаце (интересно, он его вместе с машиной покупателю СабурбанчеГа отправил?), заполненной всяческой нужной в путешествии снедью.

Вот хотела бы выработать "универсальный набор", ориентируясь на опыт бывалых и не очень путешественников, потому что надоело каждый раз в спешке пред выездом что-то придумывать по-новой. А так, если есть список продуктов, который универсален и легок в приготовлении вне цивилизации - намного проще.

Составлю свой список, дополняйте - убирайте, советуйте и комментируйте.

Продукты
1. Чай/кофе.
2. Соль.
3. Сахар.
4. Спички (не продукты, конечно, но очень сильна надо)
5. Тушенка.
Ну а далее мои представления о том, что должно лежать в таком вот "ящичке" в обязательном порядке, заканчиваются.

от Bobo
6. перец/приправа
7. кетчуп/майонез/горчица
8. лапша пластиковая/картошка порошковая
9. хлебцы сухие
от Lavruhin
10. Спирт
от егор
11. Консервы
от Егор2
12. Крупа (гречка/пшено/рис)
от hp_suzuki и Тимоша
Все сыпучие продукты переупаковать в пластиковые бутылки.

Утварь
1. Спички
2. Котелки 2-3 шт. (большой, средний, маленький)
3. Складная тренога
4. Газовая плитка
5.Посуда - кружка, 2 тарелки (одна глубокая обязательно), ложка-вилка-нож
6. Открывашка
7. Нож.
8. Доска разделочная
9. Скланые табуретки/кресла
10.Складной стол.


Апд. Спальники, палатки, пенки и надувные кровати, теплая непромокаемая одежда, фонари, лопаты, хайджеки, шаклы, рывковые тросы, топоры, бензопилы, походные плитки, раскладные табуретки и столы, посуда, навесные тенты, удочки, ружья, надувные лодки, моторы и иная прочая мелочевка в понятие "универсальный ПРОДУКТОВЫЙ набор" не входят! ... Это так, на всякий случай 8)

 

[Bobo]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

перец/приправа
кетчуп/майонез/горчица
лапша пластиковая/картошка порошковая
хлебцы сухие

 

[obnovlenie_vnov]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

перец/приправа
кетчуп/майонез/горчица
лапша пластиковая/картошка порошковая
хлебцы сухие

Последнее - это что и зачем? Они жеж вроде диетящимся девушкам предназначены.. нет?

 

[Lavruhin]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

1.5 литровый пластиковый пузырь спирта! Очень нужная вещь! Как то на белом море мы на 250 грамм спирта выменяли 10 кг горбуши (с нее икры почти литровая банка вышла).

 

[obnovlenie_vnov]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

1.5 литровый пластиковый пузырь спирта! Очень нужная вещь! Как то на белом море мы на 250 грамм спирта выменяли 10 кг горбуши (с нее икры почти литровая банка вышла).

Издеваешься, да?

У нас спирт только в пятилитровых канистрах.

 

[Bobo]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

Последнее - это что и зачем? Они жеж вроде диетящимся девушкам предназначены.. нет?

хлеб быстро плесневеет и черствеет, а хлебцы и галеты живут долго

про н/з водки не упоминал, ибо аксиома

а вообще, найдите выход на армейские сухпайки, лучше для летунов которые
и можно голову не греть, кинул из расчёта один штука в день на тело и свободен

 

[егор]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

бутылка водки, разные консервы

 

[obnovlenie_vnov]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

хлеб быстро плесневеет и черствеет, а хлебцы и галеты живут долго

про н/з водки не упоминал, ибо аксиома

а вообще, найдите выход на армейские сухпайки, лучше для летунов которые
и можно голову не греть, кинул из расчёта один штука в день на тело и свободен

Понятно.
Не аксиома.
Вообще мало представляю, о чем речь.

бутылка водки, разные консервы

Спирт экономичнее. Какие конкретно консервы - про то и спрашиваю, т.к. каждый раз мучаюсь выбором из 10-15 разных консервированных рыб, потом еще всякие ж голубцы, перцы есть и прочее-прочее-прочее.

Может кто из джимниводов для себя составил вот такой универсальный наборчик?

 

[егор]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

у всех вкусы разные, какие нравятся такие иклади.

 

[Егор2]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

В свое время была показательная история...
полезли немцы воевать с СССР.. ну и померзли в первую же зиму, и оказалось что немецкие суйхпайки не рассчитаны на российские реалии...
нашли фашисты мальчиша-плохиша - белого генерала преклонных годов и спросили - как воевать в россии? что жрать чтобы выжить? Ответ был загадочным "С.С.С."
а расшифровка гораздо проще чем "союз советских социалистических"...
Сало. Спирт. Сухари.

Жир, углеводы, стимуляторы (сограваторы). На этом наборе даже зимой можно довольно долго жить. Все остальное - от лукавого - в смысле по желанию

Кстати после этого обратил внимание, на то, какие продукты берут с собой всякие дикие народы живущие в холодных климатических зонах. И везде набор примерно одинаковый. Разве что кроме спирта много кто использует чай - тоже стимулятор и согреватор. Но хлеб(каша, сухари) и сало (жир, масло) присутствуют повсеместно.

 

[LaCrema]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

Всегда беру в поездки 2 2х литровые бутылки коллы )) Ну люблю я ее.
Еще пиццу порезанную, бутерброды какие-нибудь, кальмары сушеные хорошо - там белок для мышц, орешки, сникерс и т.д. - все неполезное, но вкусное и калорийное :thumbsup:

Это все типа как на соревнования или просто выезды без костра, а если костер - то сосиски, хлеб, соус, огурцы-помидоры какие нибудь - что бы несложно и вкусно )

 

[thunder]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

Я беру, картошку порошковую, молоко сухое (можно для детей которое), гречку-рис быстрого приготовления в пакетиках, бастурму (вяленая говяжья вырезка) очень рекомендую - долго не портится, можно мелко резать и добовлять во все что варишь, можно есть в чистом виде. Еще в качестве мяса очень хорошо пошло сублимированное мясо курицы (в экстриме продается). Также беру лук (репчатый) сублимированный кидать в суп, кашу. Сухари вместо хлеба, орехи, сухофрукты, сахар, чай, шоколад. Ко всему этому газовую горелку, чтобы не мучатся с дровами (например в дождь), ну и чистота, удобство и стабильность при приготовлении еды.
Добавлю, что это набр для пешего туризма, на машине я еще не путешествовал.

 

[obnovlenie_vnov]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

... Но хлеб(каша, сухари) и сало (жир, масло) присутствуют повсеместно.

Какие каши? Сало - в +30, например, как его возить?

Всегда беру в поездки 2 2х литровые бутылки коллы )) Ну люблю я ее.
Еще пиццу порезанную, бутерброды какие-нибудь, кальмары сушеные хорошо - там белок для мышц, орешки, сникерс и т.д. - все неполезное, но вкусное и калорийное :thumbsup:

Это все типа как на соревнования или просто выезды без костра, а если костер - то сосиски, хлеб, соус, огурцы-помидоры какие нибудь - что бы несложно и вкусно )

Путешествие на 2-3-4 дня, предположим. Одним костерком не обойдешься, надо полноценно есть, что на воздухе хочется делать чаще...

Сосиски, овощи, хлеб - это не УНИВЕРСАЛЬНО немного.. это все равно надо закупать перед поездкой непосредственно. А именно хочется такой вот собрать контейнер, который в машину кинул и можешь спокойно отчаливать не думая о еде...

 

[Егор2]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

Какие каши? Сало - в +30, например, как его возить?


Путешествие на 2-3-4 дня, предположим. Одним костерком не обойдешься, надо полноценно есть, что на воздухе хочется делать чаще...

Сосиски, овощи, хлеб - это не УНИВЕРСАЛЬНО немного.. это все равно надо закупать перед поездкой непосредственно. А именно хочется такой вот собрать контейнер, который в машину кинул и можешь спокойно отчаливать не думая о еде...

Каши любые. лучше такие, которые можно есть и сладкие и с мясом. Рис, пшено, гречка... Сало в +30 отлично себя чувствует в фольге в темном месте.
Ну и потом это набор для экстремального выживания.

Для пивных выездов на два-три дня набор конечно другой. Мы с аськой в универсальной коробке возим только то, что не портится - специи, чай, конфеты... все остальное закупаем по дороге по желанию. Благо за три дня ты врядли умотаешь так далеко, чтобы там магазов не было.

 

[obnovlenie_vnov]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

Каши любые. лучше такие, которые можно есть и сладкие и с мясом. Рис, пшено, гречка... Сало в +30 отлично себя чувствует в фольге в темном месте.
Ну и потом это набор для экстремального выживания.

Для пивных выездов на два-три дня набор конечно другой. Мы с аськой в универсальной коробке возим только то, что не портится - специи, чай, конфеты... все остальное закупаем по дороге по желанию. Благо за три дня ты вряд ли умотаешь так далеко, чтобы там магазов не было.

Егор, перечисленные тобой крупы тоже не портятся. Как и консервы. Почему бы их в контейнер не уложить сразу? И душа спокойна, что в любой момент можешь куда нить ускакать не думая о продуктах.
В нашем случае всё шмотье выездное (апд. к первому посту) в гараже. Если добавить к нему универсальный контейнер, то проблема закупки каждоразовой снимается.. а воду/пиво/овощи действительно модно купить по дороге к месту назначения и займет это несколько минут всего.
А вот сало в гараже как-то не канает, конечно...

 

[Егор2]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

Да. в гараже сало не проканает. ну тогда пару пачек крупы действиетльно можно всегда с собой иметь. и тушенки пару банок. Банки и пакеты лучше брать небольшие. вдруг вы вдвоем поедете - на двоих если много будет пачки крупы - выкидывать оставшуюся будет обидно, а открытый пакет хранить - не айс.

 

[Ronin]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

Последнее - это что и зачем? Они жеж вроде диетящимся девушкам предназначены.. нет?

Вообще лучше не хлебцы а галеты. Классические пресные печенюшки. На Ганзе подобные затеи живо обсуждают в "выживании".
У меня в машине в совсем небольшом пластиковом герметичном контейнере:
1. Банка тушенки.
2. баночка фарша свиного.
3. Банка гречки с сосиcкой.
4. маленькая банка конфитюра.
5. Маленькая баночка меда с тертым орехом.
6. Два пакета каши Быстров.
7. Галеты.
8. Кофе
9. Чай.
10. Сахар, соль, перец.
11. Фляга со спиртом.

У выше перечисленного всего срок хранения при любых перепадах температуры от двух до трех лет. Количество на сутки на одного. Ну на двоих. Соусы решил не таскать. Обойдусь и так)

11. Спички непромокаемые
12. Горелочка одноразовая на четыре часа горения (применяют в отелях для подогрева пищи в так называемых "мармитах". Бадья с крышкой где сервируют шведский стол. Снизу подогрев). Горит не супер, но воду вскипятит.
13. Треножку к ней замастрячил.
14. Термос
15. Сковородочка-кастрюлька Татунка. Маленькая, легкая и с крышкой )
16. Ну и вилко-ложка ) И кружка.

А блин, забыл. Тоже можно к продуктам отнести ) Две пачки сигарет. Тоже суточный запас )

 

[-=BOROV=-]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

Все свое всегда со мной!

Да контейнеры оч удобны тем что в них всегда все сухо и разложенно как нада и Верхние синии для еды их хватает на 2 сезона потом начинает разваливается дно(довольно хрупкий пластик) но зато не жалко стоят они во всяких Ашанаих и Оби рублей по 350.Тот что нижний тоже синий используется для Бытовых нужд(там живет посуда горелки ложки котелок газ лампа,плита и прочая лабуда+в верхних кармашках всякие пилюли и таблетки,второй такойже контейнер используется под зачасти он у меня уже года 4 служит довольно крепок и эластичен к ударам стоит на порядок дороже в районе 1000р и не везде есть но он стоит этих денег

 

[shahid_taxi]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

Растительное масло,сгущенка вареная и простая,уксус,сода,манка,мука,хлопья овсяные и кукурузные,сухофрукты,фольга.

 

[hp_suzuki]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

Пеший туризм - там все-таки вес минимизируется, а в машине вроде этого не нужно. Но несколько полезных вещей из "пешки" можно использовать:

1. Упаковка в пластиковые бутылки чая, круп, соли (всего сыпучего).
2. Сухая колбаса (бастурма)
3. Сыр типа Джил. Не портится, очень хорошо снимает усталость, как и шоколад
4. Сухие супы (имеет смысл брать, только если не планируете обедать в общественных местах. Лично мне очень нравится после 500- 700 км остановиться, и пообедать нормальной горячей едой в кафе)
Как их разновидность можно брать сублимированные супы аля Гала-гала. Разводятся кипятком, получается полноценный суп, состоящий не только из глутамината натрия.

 

[russish]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

Я каждую поездку беру ИРП-П (военный). Он в герметичной упаковке.

Не знаю продается он или нет, думаю если постараться можно найти.

Внутри кроме еды есть еще "разогреватель портативный" - сухой спирт и таганок.

Очень удобно и быстро разогревать каши и тушенку.

Вот рацион, который туда входит (извиняюсь за качество фотки). Подобран исходя из потребностей организма при физических нагрузках.

Думаю многим интересно будет посмотреть.

Ну и обязательно сало и термос с чаем на первые перекусы.

 

[hippotigra]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

офф, но продуктовый
т. к. в дороге не люблю говорить, сыплю в штатный стакан леденцы - пассажир и типпа сыт, и занят.
обязательно КИПЯТОК. в связи с этим хотелось бы по теме выяснить (Марфа, ок?) кто какой термос порекомендует, т. к. имеющиеся в хозяйстве (три) не устраивают по разным соображениям.

 

[DEN]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

Водку и ружье.........

По поводу термоса, самый лучший - никакой, т.к. с нашими дорогами или машину зальешь кипятком, либо сам обваришся, да и вообще не дело за рулем кипяток хлебать. Купите примус, либо газовый (если в основном летом путешествуете, стоит как средний термос) либо бензиновый (его можно и зимой) и будет Вам щастье..... остановились.... вскипятили чай..... подышали воздухом.... отдохнули.... и в путь, а термосы - это от лукавого)))

 

[Glo]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

Так... народ, делитесь информацией! (м.б. некоторые вопросы покажутся глупыми, не обессудьте)
hp_suzuki - что есть сыр типа Джил и супы Гала-Гала?
russish - где ты берешь свой ИРП-П? (явно не в магазине, раз не знаешь продается оно или нет.) А где это вообще может продаваться?

Про термосы: пользуемся металлическими. Их у нас три - 1.7 л, 1 л, 0.5 л.
Первые два проверены на всех покатушках, валялись/катались по всей машине, протекло два раза - 1 - из-за плохо закрытой моими кривыми руками крышки (литровый термос уже очень пожилой, ему 9 лет, уплотнительные резинки подрассохлись, закручивать внутреннюю пробку надо внимательно). 2 - опять же по моей халатности - в большом термосе забыла защелкнуть сливной клапан на внутренней пробке.
Мелкий термос недавно купили, в деле еще не испытывали.
Единственный недостаток этих железок - температуру держат хуже, чем классические стеклянные термоса. Для заварки растворимого кофе вода по температуре пригодна часов 8-10. Для заварки чая - ещё меньше.
На последний НГ нам был подарен очень удобный 2-х литровый, пластмассовый, со стеклянной колбой. Крышка в виде 2-х чашек, сцепляющихся друг с другом. Кипяток в нем действительно долго остается кипятком, однако жизнь его была коротка. Буквально две поездки. Потом я собственноручно выронила пакет с термосом на лестничной площадке, колба приказала долго жить. Чашки оставила, остальное выкинула. Для покатушек вариант малопригодный. Для спокойного туризма - вполне.

Элла, а поделись, чем конкретно не устраивают ваши термосы. В копилке опыта пригодится.

 

[RAMZES]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

Ну раз пошел разговор о едальной снаряге, то не могу промолчать про обязательное наличие сковороды и чайника.

 

[russish]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

Я военный и нам выдают иногда.
Вот нашел в инете тест пайка.
http://habrahabr.ru/blogs/survival/40710/
Если заинтересует, могу поспрашивать у сослуживцев, может кому они не нужны, вдруг продадут, но не обещаю.

 

[Glo]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

Если заинтересует, могу поспрашивать у сослуживцев, может кому они не нужны, вдруг продадут, но не обещаю.

Если не затруднит. Было бы интересно, возможно ли это в принципе, и сколько за это хотят
Я правильно поняла, что это суточный рацион?

 

[russish]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

Да, суточный. Завтрак - Обед - Ужин. Хорошо, как будут известны результаты опроса сообщу ;-)

 

[Glo]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

Рассмотрела все рационы, ИМХО, ИРП-П - самый неинтересный ;-)) У летунов вкуснее...

 

[hippotigra]

Ответ: Универсальный продуктовый набор в путешествие.

Ден, обстоятельства поездок бывают разными, напр., одной мне стремно на биваке устраиваться с примусом, а кипяток для своей проверенной дозы кофе бывает ой как необходим, чтобы дотянуть в адеквате. самое печальное, что пару раз натыкалась на дорожные кофе, где отказались даже за теньге поделиться кипятком.

Элла, а поделись, чем конкретно не устраивают ваши термосы. В копилке опыта пригодится.

Люба, да все те же, что и у вас - металл не держит, стекло бьется. Я бы еще потерпела со всей осторожностью стекло, потому что для заваривания молотого кофе принципиальна t, но совр. колбы затыкают пластиковой фигней, а не пробкой в букв. смысле слова - а это существенная потеря тепла. Честно говоря, не теряю надежды на то, что кто-нить скажет - а вот он, тот самый, который не бьется, держит 99' 15 часов и стоит в пределах тыщи 1.5 литра
Сейчас больше года катаю полуторалитровый китайский стекл., купили в Ашане за широкие простенки между метал. корпусом и колбой - типпа меньше шансов расколоть, но у него широкое горло, под которое не найти нормальную пробку... опа, а ведь у меня осталась изоляция от Джимки, надо приложить руки, пока не появился идеальный термос