При работе на холостых, тепла выделяется мало, а печка отбирает его много, вот температура и падает !! Это нормально!!!!Ну температура не поднимается, а падает пока не поедишь
Добавлено через 1 минуту
Даже при плюсовой температуре
в открытом пространстве, а в сосуде под давлением точка кипения может доходить до 130Свода кипит при 100 C