Здравствуйте, Уважаемые.
Вопросы есть у меня, может посоветуете.
1. Кухонные ножи (КН):
а. Какая сталь должна быть у кухонного ножа для хорошей заточки его и правки мусатом.
б. Фирмы, выпускающие кухонные ножи качеством хорошего и выше.
в. Где купить КН означенных фирм и качества в Москве.
2. Заточка КН.
а. Порядок заточки КН, желательно ссылочку на инструкцию с картинками.
б. Типаж, маркировка (выпускающие фирмы) камней для заточки/доводки по "грубости", которых достаточно для заточки ножа.
в. Где купить камни хорошего качества для п.2.б.
Заранее спасибо
И еще, не подскажете фирмы, выпускающие хорошие небольшие топоры. Цель - нужен хороший топор в машину. Топор нужен для пикников и пр.
Вопросы есть у меня, может посоветуете.
1. Кухонные ножи (КН):
а. Какая сталь должна быть у кухонного ножа для хорошей заточки его и правки мусатом.
б. Фирмы, выпускающие кухонные ножи качеством хорошего и выше.
в. Где купить КН означенных фирм и качества в Москве.
2. Заточка КН.
а. Порядок заточки КН, желательно ссылочку на инструкцию с картинками.
б. Типаж, маркировка (выпускающие фирмы) камней для заточки/доводки по "грубости", которых достаточно для заточки ножа.
в. Где купить камни хорошего качества для п.2.б.
Заранее спасибо
И еще, не подскажете фирмы, выпускающие хорошие небольшие топоры. Цель - нужен хороший топор в машину. Топор нужен для пикников и пр.