КУЛИНАРИЯ

[Forget-me-not]

Салат по-гречески:
ингридиенты:
брынза - 250 гр.
Китайский салат - 1 велок
Помидоры - 3 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Маслины - 100 гр.
зелень
Приготовление:
брынзу размять в миске, салат порезать, зелень мелко порубить, помидоры и перец порезать кубиками, маслины колечками. Все перемешать.

 

[Forget-me-not]

САЛАТ из огурцов и курицы
ингридиенты:
- куриные грудки - 1,5 кг
- свежие огурцы - 700 гр.
- соленые огурцы - 450 гр.
- зеленый горошек - 1 банка (300-380 гр - не помню)
- майонез
приготовление:
Сварить курицу, отделить от кости, мелко порубить. Свежие огурцы порезать мелкими кубиками (если кожа толстая - почистить). Соленые огурцы мелко порубить. Все смешать, заправить майонезом.
PS: можно добавить 2-3 сваренных в куртую и мелко порубленных яйца, и зелень...

 

[Forget-me-not]

САЛАТ сырный с грибами
ингридиенты:
- сухарики со вкусом грибов - 1 п.
- сыр твердых сортов - 400 гр.
- шампиньоны - 400 гр.
- сметана - неполный стакан (200 гр.)
- перец, соль по вкусу
приготовление:
Сыр нарезать кубиками, шампиньоны слегка отварить, нарезать кусочками и смешать с сыром, добавить сухарики. Приправить солью, перцем и залить сметаной. Все хорошо перемешать

 

[Forget-me-not]

Салат "Марсель"
ингридиенты:
- сухарики со вкусом сыра - 1 пачка
- крабовые палочки - 1 уп.
- консервированная кукуруза - 1 банка
- яблоки - 3-4 шт.
- яйцо - 2 шт.
- грецких орехов - 1/3 стакана
- майонез
Приготовление:
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками. Так же порезать яйца и крабовые палочки. Добавить сухарики, кукурузу и грецкие орехи, заправить майонезом, хорошо перемешать.

 

[Forget-me-not]

Салат "Нежность"
ингридиенты:
- сухарики со вкусом сыра и ветчины - 1 уп.
- шампиньоны - 350 гр.
- ветчина - 200 гр.
- яйцо - 3 шт.
- сливки - 4 ст. ложки
- майонез - 2 ст. ложки
- виноградный уксус - 1 ст.ложка
- зеленый салат
- перец, соль.
приготовление:
Отварные грибы нарезать на четвертинки в зависимости от размера. Добавить к грибам нарезанную кубиками ветчину, сухарики и мелкопорубленное яйцо. Смешать сливки и майонез с виноградным уксусом и заправить салат. Готовое блюдо выложать на листья салата, посыпать перцем.

ЗЫ думаю можно просто заправить майонезом или сметаной...

 

[BopoH]

To Foget-me-not: Вам же столько одной не сьесть

Приглашайте на дигустацию

 

[Forget-me-not]

To Foget-me-not: Вам же столько одной не сьесть

можно на "ты"

Приглашайте на дигустацию

всем форумом что ли?

 

[BopoH]

пока только двое изьявили желание. Остальные, видимо, не голодные.
А я так чего то жрать захотел

 

[Forget-me-not]

Салат "Марсель"
ингридиенты:
- сухарики со вкусом пиццы - 1 пакетик
- помидоры - 4 шт.
- яйцо (сваренное в крутую) - 4 шт.
- сметана - 3/4 стакана
- зелень (мелко порезанная)
- соль
приготовление:
В салатник выложить смесь из нарезанных небольшими дольками помидоров и яиц. Добавить сухарики. Сметану смешать с солью и рубленной зеленью. Яйца и помидоры залить полученным соусом.

 

[Forget-me-not]

Салат из фасоли и кукрузы
ингридиенты:
- свежих огурцов - 600 гр.
- консервированной белой фасоли - 400 гр.
- сладкой кукурузы - 400 гр.
- бульона - 100 мл.
- хлеб с кунжутом
- томатное пюре
- растительное масло
- лимонный сок
- соль, перец, чеснок, петрушка
приготовление:
Огурцы натереть на терке, смешать с фасолью и кукурузой.
Приготовление соуса: добавить в бульон 4 ст. ложки растительного масла, лимонный сок, мелко нарезанный чеснок и петрушку. Все тщательно перемешать. Полученным соусом заправить салат.
К блюду можно подать хлеб с кунжутом, смазанный томатным пюре.

 

[Forget-me-not]

Салат из крабовых палочек (наверняка многие его знают.. но пусть будет)
ингридиенты:
- рис - 300-500 гр.
- яйцо - 3-4 шт.
- лук репчатый - 1 шт
- крабовые палочки - 100-50 гр
- кукуруза - 1 банка
- майонез
приготовление:
Рис отварить и отбросить на друшлаг. Яйца сваренные в крутую мелко нарезать. Лук нарезать и обдать кипятком. Мелко нарезать крабовые палочки. Смешать рис, яйца, крабовые палочки, лук и кукурузу, заправить майонезом, хорошо перемешать.

 

[Forget-me-not]

Яблочно-молочный коктель:
продукты:
- крупных кислых яблока - 4-5шт. или 1/2 литра яблочного сока
- сахара - 1-2 ст. ложки
- молока - 1 литр
- толченых орехов - 1 ст. ложка
приготовление:
Мятые яблоки натереть вместе с кожурой, перемешать с сахаром и добавить горячее (или холодное) молоко, хорошо перемешать и взбить миксером. Положить толченые орехи.

 

[Forget-me-not]

Энергетический пунш
ингридиенты:
- киви - 2 шт
- персики - 2 шт.
- корень и зелень сельдерея
- яблоки - 2 шт.
приготовление: Измельчите в блендере киви, персики и корень и зелень сельдерея и залейте это пюре соком, выжатым из двух яблок.

PS: Этот напиток перенасыщен витамином С, содержит каротин, витамин А, фолиевую кислоту и калий. В нем присутсвуют так же очень полезные растительные иммуномодуояторы. Вы почувствуете заряд бодрости.

 

[Forget-me-not]

коктель: "Клубничный сюрприз"
ингридиенты:
- груша - 1 шт
- персики - 1 шт.
- лимон - 1/2 шт (без кожуры)
- клубника - 450 гр.
приготовление: Измельчите в блендере ингридиенты, хорошо перемешайте.

PS: Этот напиток с высоким содержанием антиоксидантов, витаминов А,С и Е, которые взбодрят ваш иммунитет и помогут бороться с вирусами. Его главная функция - профилактика различных инфекций.

 

[Murka]

Быстрая шарлотка с капустой.

4 яйца взбить в стойкую пену, добавить 4 столовые ложки муки.
Перемешать. Добавить соду на кончике ножа. Добавить 250 гр. майонеза. Перемешать.
Нашинкованную капусту выложить в форму, смазанную маслом и слегка притрушенную мукой и залить смесью.
Ставить в холодную духовку. Выпекать 30-40 мин.

 

[skopansw]

БОРЩ
...
Приготовление:
0. Чтобы суп получился наваристым - бульон лучше всего готовить из жирной свинины...

а ещё лучше с косточкой

 

[BopoH]

Предлагаю илюстрировать блюда фотками

А еще лучше устраивать дегустацию. Помните как на уроках труда у девочек устраивали?

 

[Forget-me-not]

Предлагаю илюстрировать блюда фотками

обязательно...
смотрите слюной не изойдитесь....

ЗЫ учту пожелание... как только - так буду фоткать и иллюстрировать

 

[Jah]

"Эх! Щас бы супчику, да с потрошками!!!"
(с) Глеб Жиглов

НЕЗАБУДКА!!!!!! МЕНЯЮ НАКЛЕЙКУ НА ЕДУУУУУУУУУУУУУУУУУУУ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[Forget-me-not]

НЕЗАБУДКА!!!!!! МЕНЯЮ НАКЛЕЙКУ НА ЕДУУУУУУУУУУУУУУУУУУУ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

как ты интересно заговорил.... *коккетливо*
я подумаю

 

[Селена]

Огромное мерси создательнице этого поста...СУПЕЕЕЕР! Многие рецепты списала себе. Молодец. Дарю цветы

 

[BopoH]

как ты интересно заговорил.... *коккетливо*
я подумаю

Перефразируя известное выражение отвеча за Jah:"Жрать захочешь еще не так подлижишься"

 

[AAP]

ЯИЧНИЦА:

1. Берем (куриные) яйца разбиваем ножом и выливаем содержимое на сковородку.
2. Жарим 2-3 минуты. Готово.
3. Приятного аппетита.
плюсы: бюджетный вариант, быстрота.
минусы: быстро надоедает...

 

[Forget-me-not]

Селена... спасибо...
"похвала окрыляет" - ну я полетела )))))))

ЗЫ хоть кто-то поднял настроение...
буду писать еще...

 

[Селена]

Селена... спасибо...
"похвала окрыляет" - ну я полетела )))))))

ЗЫ хоть кто-то поднял настроение...
буду писать еще...

Это Вам спасибо))))
Рецепт салата:
Говядину небольшой кусок в зависимости от желаемого объема салата, отварить в подсоленной воде. Лук порезать кольцами ошпарить кипятком, затем нарезать мелкой соломкой. Говядину остудить порезать соломкой. Красный перец очистить порезать соломкой, так же порезать неочищенные томаты, удалив сердцевину. Все пропорции 1:1 , лук по вкусу. Все инградиенты перемешать, посолить, заправить оливковым маслом (можно и другим конечно...но...). Приятного!

 

[Людмила]

Быстрая шарлотка с капустой.

4 яйца взбить в стойкую пену, добавить 4 столовые ложки муки.
Перемешать. Добавить соду на кончике ножа. Добавить 250 гр. майонеза. Перемешать.
Нашинкованную капусту выложить в форму, смазанную маслом и слегка притрушенную мукой и залить смесью.
Ставить в холодную духовку. Выпекать 30-40 мин.

Спасибо!
Уточнить бы - до какой температуры нагревать духовку? И на каком уровне (внизу/вверху) лучше печь?

 

[Леди на Джимнике]

ЯИЧНИЦА:
........................................минусы: быстро надоедает...

Пасибо друххх!:thumbsup:
Я все придумала!!!ОЙ Блиииин
Когда надоест яичница, свистни!
Мы тут рецепт омлета опубликуем!!! Конкурс опять же можно забацать... "10 способов приготовления омлета!!!" :hilarious:
Браво! Ай :thumbsup:

 

[AAP]

Я знаю всего пять!! И ты ещё десять...Чешу репу.
Значит МЫ знаем пятнадцать способов приготовления омлета!!! :hilarious:


to Forget-me-not
Тема неплохая но я счмитаю, что готовка по рецепту лишь слегка будет напоминать оригинал.
Другими словами: Оля, так, как приготовишь всё вышеуказанное ты, никто другой также вкусно не приготовит!!! Но пусть дерзают!
Успехов тебе!

ps. Хотел дать рецепт приготовления магазинных пельменей....

 

[Forget-me-not]

to Forget-me-not
Тема неплохая но я счмитаю, что готовка по рецепту лишь слегка будет напоминать оригинал.
Другими словами: Оля, так, как приготовишь всё вышеуказанное ты, никто другой также вкусно не приготовит!!!

все дело в том что и я не преготовлю ТАК вкусно как какждый из вас Браво! Ай

у каждого повара своя "изюминка"... так что дерзайте

 

[Селена]

Рецепт омлета-серьезно!
Обжарить омлет с 2-х сторон, в ссередину положить обжаренные баклажаны с помидорами,завернуть кармашком. СУПЕР!:thumbsup: