Большая Осенняя Встреча`2011

Дата проведения БОВ


  • Всего проголосовало
    29
  • Опрос закрыт .

Kleretta

Профи
23 Ноябрь 2007
2,198
700
113
Санкт-Петербург
Езжу на ...
Grand Vitara, 2000, 2,5 л
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

а где? ну и кучка символов
мы последнее время покупаем в Призме, там и качество нормальное, и цены адекватные.
 


Кирия

Опытный сузуковод
29 Август 2008
873
628
93
51
СПб
Езжу на ...
Suzuki Jimny, 2008 г.в., АКПП
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

у меня ближайшая призма в новодевяткино по дороге на дачу:hilarious: а на даче при отсутствии воды мариновать проблематично... хотя руки один раз пачкать:D
 

Ignisенок

Свой в доску
11 Апрель 2011
692
184
43
СПб
Езжу на ...
Siziki Vitara, 2018
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

Да я вроде постоянно твержу, что мне нужна кулинарная помощь
Раз никто не решается, Askos, готова оказать помощь. Надо купить мясо, и все, необходимое для маринада, накануне, т.е. в пятницу. Замесить маринад, опустить в него мясо, порезанное кусками, оставить на ночь в холодильнике. Если нужны женские руки, могу одолжить свои :)
 
  • Нравится
Реакции: 1 человек

Askos

Джипер-домосед
12 Июнь 2008
891
535
93
47
Санкт-Петербург
Езжу на ...
Шкода Карок 2020
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

Лёш, выдай, плиз, в отдельном посте сколько сейчас народа собирается, а то я уже сбилась...
Пока список выглядит так:
1. Askos
2-3. BatYa00 + 1 (95%)
4-5. DimaPPP + 1 (50%)
6-7. Foxy + 1 (50%)
8-9. Helga + 1(?)
10-11. Ignisенок + 1
12-13. kdav + 1(?)
14. sevalnik (98%)
15-16. SuperNatural + 1
17. Winny Pooh
18-19. Кирия + MAY (95%)
20-21. Он + Kleretta
22. Песец
23. abrasive (мало-мало%)
 

Kleretta

Профи
23 Ноябрь 2007
2,198
700
113
Санкт-Петербург
Езжу на ...
Grand Vitara, 2000, 2,5 л
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

у меня ближайшая призма в новодевяткино по дороге на дачу:hilarious: а на даче при отсутствии воды мариновать проблематично... хотя руки один раз пачкать:D
маринуй в перчатках (в смысле, в резиновых);)
 


Ignisенок

Свой в доску
11 Апрель 2011
692
184
43
СПб
Езжу на ...
Siziki Vitara, 2018
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

...
Покупать лучше в проверенных местах, рекомендую PRIZMA, можно LENTA, в ОКее не советую - дорого и из заморозки..
Я мясо беру только в МЕТРО.
Готовым шашлыком из Ленты мы уже травились...
 

Астра0103

Эксперт
22 Март 2007
3,832
2,404
113
60
SPb
Езжу на ...
Jimny 2020 GLX
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

маринуй в перчатках (в смысле, в резиновых)...
Маринаторы, вы с баблом определитесь сначала! ;)
...Готовым шашлыком из Ленты мы уже травились...
Именно. В шашлык на производство идет мясо которое "на-подходе" по срокам хранения после первичной обработки.
Ничего страшного в этом в общем-то нет, но вот вы же в россии живем...
Гарантии, что туда бахнут просроченного и сдобрят изрядной порцией уксуса - никакой.
Именно поэтому мы очень давно - готовый - ну его нафих!
 

Кирия

Опытный сузуковод
29 Август 2008
873
628
93
51
СПб
Езжу на ...
Suzuki Jimny, 2008 г.в., АКПП
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

предлагаю ограничиться 10-12 кг мяса :)

5-6 могу замариновать в кефире (в призму в пятницу, думаю, успею)

Ignisенок, осилишь ещё 5-6 в обычном маринаде?
 

Астра0103

Эксперт
22 Март 2007
3,832
2,404
113
60
SPb
Езжу на ...
Jimny 2020 GLX
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

предлагаю ограничиться 10-12 кг мяса...
Ир, подождите до определения фактической численности (оптимально - сдавших деньги) участников.
Если будет 20 человек - то хватит и 10кг.
Я бы пошел по старому проверенному пути - кто точно едет - на того расчет мяса и провианта (по деньгам), кто не уверен - коль надумает - едет со своими сосисками и соком, либо согласовывает с Главным Организатором в режиме телефонной связи - чего надо или не хватает.
 

Askos

Джипер-домосед
12 Июнь 2008
891
535
93
47
Санкт-Петербург
Езжу на ...
Шкода Карок 2020
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

А у нас уже не 30, а больше!
Нет, нас пока записалось 23, и до 7 человек могут не приехать с немаленькой вероятностью.

Выбирать лучше не по разрубу (лопатка или шея или еще что), а по виду и не по надписи.
Почему? Потому, что продавцы еще те и я лично отлавливал в лотке, например, с лопаткой куски края, окорока, а однажды - вообще кусок говяда!
Шея - хорошо, но немного, лучше её мешать, например с лопаткой.
[Шепотом] Ой, оно еще и разное бывает?Ох ёёё, не
 




Кирия

Опытный сузуковод
29 Август 2008
873
628
93
51
СПб
Езжу на ...
Suzuki Jimny, 2008 г.в., АКПП
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

Свет, Дим, поделитесь, пожалуйста, списком стандартных покупок на встречи, ну, что обычно закупается, кроме мяса... просто список пока, без количества:

огурцы
помидоры
зелень
сыр
колбаска/ветчинка
чай
сахар
печенюшки
...?
 
  • Нравится
Реакции: 1 человек

Askos

Джипер-домосед
12 Июнь 2008
891
535
93
47
Санкт-Петербург
Езжу на ...
Шкода Карок 2020
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

А вот у меня просьба и вопрос к "синим" джиперам, которые хотят приехать в Тяпницу ночером:
Друзья, действительно, было бы неплохо, если б вы зачистили поляну от постронних :)
Т.е. встали бы лагерем со всей широтой русской души:D
С утреца-то во сколько надеетесь рвануть в болото?

Мне нужно понять, есть ли шанс застать вас утром в лагере...

Добавлено через 3 минуты
PS: А уж если вы еще и дров напилите...
 

Астра0103

Эксперт
22 Март 2007
3,832
2,404
113
60
SPb
Езжу на ...
Jimny 2020 GLX
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

Свет, Дим, поделитесь, пожалуйста, списком стандартных покупок на встречи, ну, что обычно закупается, кроме мяса... просто список пока, без количества...
Ириш, все как обычно.
Огурцы - много не бери, максимум 1/10 от количества помидор (не идут они. вообще);
Помидоры - лучше "чери" (удобно), расчитывай примерно 4-5 шт. на человека;
Зелень - укроп + зеленый лук (петрушки если и брать - немного), кинзу не бери, она сейчас никакая;
Сыр - совершенно не обязательно, как и колбаса с ветчиной (только если деньги уж совсем оставаться будут);
Чай - однозначно ДА, лучше в пакетиках (удобно заваривать в чайнике) и чисто-черный (без добавок) - 3-4 пакетика на чел.;
Можно маленькую баночку растворимого кофе, но это так, по возможости.
Сахар - ма-а-аленькую упаковку прессованного;
Печенюшки - немного, по желанию (обычно их трескает детвора);
Успехом пользуется тонкий лаваш (только смотреть надо при покупке), немного черного хлеба в нарезке тоже не повредит.
Учтите соки - в основном томатный и яблочный (томатный народ пьет больше) мы считаем примерно по 0,75л на человека.
Уточните по наличию посуды (Света в прошлый раз считала остатки), может чего надо докупить.
Обязательно - бумажные полотенца (салфетки не бери - от них толку ноль да и разлетаются от ветра, собирать устанешь);
Само собой - мешки для мусора (большие);
Воду не забудьте, без неё никуда (мы берем обычно 3-4 5-литровых самой недорогой, ибо разницы никакой);
Уголь мы тоже обычно закупаем централизовано, по расчету мяса.;
Про газ для плитки (под чайник) надо уточнить - вроде оставался еще;
Если возможность есть - можно взять помидорок в С\С и маринованых огурчиков, но это если остаются деньги.
Опять таки - картошечки можно забубенить (только заранее вымыть и нарезать, чтоб воду там не тратить), вроде нравится всем...
...
Вообще - танцуем от денег.
Берем мясо (это основные затраты), дальше смотрим по погоде, остатку денег и народу (есть дети/нет дети, сколько женщин и т.п.).
 
  • Нравится
Реакции: 2 человек

Песец

Сузуковод со стажем
22 Июль 2011
1,462
406
0
Санкт-Петербург
Езжу на ...
Джимни - боевка
Витара - городской пузатер
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

... было бы неплохо стартовать в 9-10 утра, чтобы к обеду вернуться ))))
но, зная свойство вечера тяпницы растягиваться... эх, в 11 бы выехать... :(
хотя если злобно будить всех пинками, то могут быть варианты :hilarious:
 



Askos

Джипер-домосед
12 Июнь 2008
891
535
93
47
Санкт-Петербург
Езжу на ...
Шкода Карок 2020
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

Свет, Дим, поделитесь, пожалуйста, списком стандартных покупок на встречи
:thumbsup:
Сегодня-завтра составляем список наименований.
Завтра вечером узнаю цены. В Призме. Она теперь как раз есть еще и рядом с Максидомом, где будет сбор неофитов, и большая!
В четверг решаем, кто сдает деньги. Прикидываем, кто сколько чего съест.
Умножаем-делим. Озвучиваем сумму, стараясь уложиться в 300-350 р., как обычно.
В четверг вечером в чайхане собираем деньги (с оcобо проверенных лиц - допустимы клятвенные обещания).
Там же раздаем деньги закупщикам.
В пятницу утром озвучиваем сумму, которой располагаем, корректируем список закупаемого, чтоб уложиться.
В пятницу вечером закупаем-маринуем.

Так?
 

Ignisенок

Свой в доску
11 Апрель 2011
692
184
43
СПб
Езжу на ...
Siziki Vitara, 2018
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

Ignisенок, осилишь ещё 5-6 в обычном маринаде?
Обычным маринадом никогда не мариную - у меня свой рецепт, но могу попробовать. Соль, перец, лимон?
А для шашлыка шею не очень люблю, предпочитаю карбонат.
Вы меня тогда уж определите, чтоб я за рамки бюджета не вышла...
Рыбу значит не берем?
 

Kleretta

Профи
23 Ноябрь 2007
2,198
700
113
Санкт-Петербург
Езжу на ...
Grand Vitara, 2000, 2,5 л
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

мешки для мусора не покупайте, их много осталось.
Одноразовых тарелок и вилок тоже много. Стаканчиков можно немного прикупить, чашек для чая\кофе нет совсем. Салфеток оставалось мало, влажных тоже купите.
 
  • Нравится
Реакции: 1 человек





Kleretta

Профи
23 Ноябрь 2007
2,198
700
113
Санкт-Петербург
Езжу на ...
Grand Vitara, 2000, 2,5 л
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

Обычным маринадом никогда не мариную - у меня свой рецепт, но могу попробовать. Соль, перец, лимон?
А для шашлыка шею не очень люблю, предпочитаю карбонат.
Вы меня тогда уж определите, чтоб я за рамки бюджета не вышла...
Рыбу значит не берем?
идеально было бы, если вы мясо закупите вместе или кто-то один, а потом поделите.
 

Астра0103

Эксперт
22 Март 2007
3,832
2,404
113
60
SPb
Езжу на ...
Jimny 2020 GLX
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

Учитывая, что ГлавОрг едет туда сам:
...С утреца-то во сколько надеетесь рвануть в болото?...Мне нужно понять, есть ли шанс застать вас утром в лагере...
Для незнающих дороги или просто имеющих желание ехать вместе, предлагаю назначить место встречи к выезду.
Как вариант - стоянка у МаксиДома на Выборгском шоссе.
Соберем всех и доведем до места.
Надо?
Решайте.

...Озвучиваем сумму, стараясь уложиться в 300-350 р., как обычно....
...Обычно мы легко вписывались в 300, причем с излишествами, типа помидорчиков в с/с, картошечки, печенюшек и проч. необязательностей...;)

......А для шашлыка шею не очень люблю, предпочитаю карбонат.
Вы меня тогда уж определите, чтоб я за рамки бюджета не вышла...Рыбу значит не берем?
ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, Вы эта... определитесь, а?
Кирия выше вроде что-то уже про мясо говорила же...
Askos, АУ!
Может пора распределить кто что?

ОФФ:
О карбонате (СУГУБО ИМХО) - дорого и суховато выходит... хотя он (карбонат) тоже разный бывает. Но если тот, что с продольными жиринками - то там ваащще дорого.
 
  • Нравится
Реакции: 1 человек

Askos

Джипер-домосед
12 Июнь 2008
891
535
93
47
Санкт-Петербург
Езжу на ...
Шкода Карок 2020
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

Учитывая, что ГлавОрг едет туда сам:
Куда - туда? В болото я не еду!Не-не-не

Кирия выше вроде что-то уже про мясо говорила же...
Askos, АУ!
Может пора распределить кто что?
Давайте предварительно так.
1. Кирия и Ignisенок закупают, маринуют и привозят мясо! Ignisенок делает форель (опционально).
2. Askos собирает и раздает в четверг деньги, закупает необязательные продукты и дрова. Привозит это всё, а также бензопилу, свой мега-стол:D, свой мангал с шампурами и решетку-гриль. Пилит дрова и свечи.
3. Он встречает и ведет колонну неофитов. А также привозит оставшееся с прошлых встреч - одноразовую посуду и т.п. И любой свой инвентарь, который посчитает нужным!
4. Winny Pooh привозит клубный шмурдяк, жидкость для розжига, газовые баллончики...
5. kdav привозит пару больших тентов, веревку и по возможности - мангал + уголь. Зачищает поляну:D
6. sevalnik привозит шампуры маленькие и большие, решетку, маленький котелок, а также ружьишко пневматическое. Зачищает поляну:D

Пока не ясно:

1. Кто возьмется жарить шашлык.
2. Кто готов вместо меня закупить необязательные продукты и дроваАнгелочек
 

Kleretta

Профи
23 Ноябрь 2007
2,198
700
113
Санкт-Петербург
Езжу на ...
Grand Vitara, 2000, 2,5 л
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

.
3. Он встречает и ведет колонну неофитов. А также привозит оставшееся с прошлых встреч - одноразовую посуду и т.п. И любой свой инвентарь, который посчитает нужным!
.[/SIZE]
Посуда и все остальное с прошлых встреч лежит вместе с клубным шмурдяком

Добавлено через 1 минуту
.
2. Кто готов вместо меня закупить необязательные продукты и дроваАнгелочек[/SIZE]
О как! Леш, ты чего это? Назвался Оргом.......(инициатива наказуема исполнением);)
 
  • Нравится
Реакции: 1 человек


Askos

Джипер-домосед
12 Июнь 2008
891
535
93
47
Санкт-Петербург
Езжу на ...
Шкода Карок 2020
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

О как! Леш, ты чего это? Назвался Оргом.......(инициатива наказуема исполнением);)
Да мне не трудно. Куплю, если никто не вызовется. Просто внутренний объем джимника весьма ограничен:D А я еще джек, лебедку и т.п. буду брать - "мало ли что":hilarious:
 

Kleretta

Профи
23 Ноябрь 2007
2,198
700
113
Санкт-Петербург
Езжу на ...
Grand Vitara, 2000, 2,5 л
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

Да мне не трудно. Куплю, если никто не вызовется. Просто внутренний объем джимника весьма ограничен:D А я еще джек, лебедку и т.п. буду брать - "мало ли что":hilarious:
ну мы же возили, помимо шашлыка, и продуктов шатер,, стол, стулья и МЕНЯ.:D
Джимник гораздо больше внутри, чем кажется снаружи.
 

Астра0103

Эксперт
22 Март 2007
3,832
2,404
113
60
SPb
Езжу на ...
Jimny 2020 GLX
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

1. Кирия и Ignisенок закупают, маринуют и привозят мясо! Ignisенок делает форель (опционально)...
А, форель, простите, разве есть в меню? Чешу репу.
Сколько форели надо на 20 (даже на 20, т.к. будет больше) человек?Чешу репу.Сколько это стоит дополнительно денег? Чешу репу. Это точно это надо?
....
Он встречает и ведет колонну неофитов...
Тут вопросов нет - единственное, чтобы обозначить место и время встечи (сделаю сам) - уточни ПЛЗ во сколько мы должны быть на поляне?
....
По поводу Винни уточнение:
Winny Pooh привозит клубный шмурдяк (а также - оставшееся с прошлых встреч - одноразовую посуду и т.п, жидкость для розжига, газовые баллончики)....
, т.к. все это у него же.
....
...закупает необязательные продукты и дрова. Привозит это всё, а также бензопилу...
Тут тоже все ясно, главное - четко решить что именно из "необязательного" необходимо.
....
Про мангалы-шампура.
kdav привозит ... мангал + уголь...
Askos ... привозит свой мангал с шампурами и решетку-гриль.
sevalnik ...привозит шампуры маленькие и большие, решетку, маленький котелок.

Непонятно - зачем столько мангалов и шампуров?
В клубном комплекте 25 шампуров (этого более чем достаточно) и большой мангал.
Опять таки в клубном комплекте большой шатер, веревок тоже предостаточно.
Зачем народу тащить то, что точно не пригодится?
.....
Про уголь.
Уголь всегда закупали централизовано.
Если Костя (kdav) купит уголь и привезет - тогда зачем покупать тебе?
А если будешь покупать ты - зачем заморачиваться Косте?
....
...Кто возьмется жарить шашлык.
Мясо любит одни руки.
Кто готовит - тот и жарит.
;)
 

spider

Профи
9 Август 2006
2,125
416
83
Санкт-Петербург
Езжу на ...
1. Jimny '06, МКПП
TG Racing 6836 6х16 5х139,7 ЕТ4; BFG A/T 225х70R16
Лебедка, шноркель, лифт +40mm Dobinson, задний самоблок, все защиты Sprinter™, ПУ сайленты Вobo™
бампер 2005 порезан, трубы по кру

Песец

Сузуковод со стажем
22 Июль 2011
1,462
406
0
Санкт-Петербург
Езжу на ...
Джимни - боевка
Витара - городской пузатер
Ответ: Большая Осенняя Встреча. Дата проведения

Наши люди в булочную.... без Джека не ездЮт?
+1
Аскос, думаешь, поработать спасателем, если мы там застрянем? ты ж помнишь, что с нами kdav будет... ;)
если он не справится, думаю, уже не поможет никто... :hilarious: